黄精是一种传统的药食同源中药材，具有补气养阴、健脾润肺、益肾的功效，自古以来就是养生滋补的佳品。近年来，随着人们健康意识的提高和养生风潮的兴起，黄精的市场需求持续增长，价格也稳步上升。但很多农户种植黄精，只是简单地卖原料，收益有限。其实，黄精的价值远不止于此，通过全链条开发，从种植到初加工再到深加工，黄精的收益可以翻好几番。
首先，种植环节是基础。黄精适合林下仿野生种植，不占用耕地，管理简单，一次种植可以连续采收多年。
其次，初加工环节可以提升附加值。黄精采收后，通过简单的清洗、切片、烘干等初加工，可以制成黄精干片，价格比鲜品高出 2-3 倍。例如，鲜黄精的收购价是 15 r/ 公斤，制成干片后，价格可以达到 40-50r / 公斤。昆明滇圣草农业科技有限公司建立了自己的初加工车间，为合作农户提供黄精初加工服务，农户可以将鲜黄精卖给公司进行初加工，也可以自己学习初加工技术，自己加工后销售，获得更高的收益。
最后，深加工环节是价值提升的关键。黄精可以加工成多种高附加值的产品，如黄精茶、黄精蜜片、黄精膏、黄精酒、黄精代餐粉等。这些产品深受消费者的喜爱，市场价格高，利润空间大。例如，一斤黄精茶的售价可以达到 100-200 r，是原料价值的 10 倍以上。
除了药用和食用价值，黄精还具有很高的观赏价值和生态价值。黄精的叶片翠绿，花朵洁白，非常美观，可以作为园林绿化植物。同时，黄精的根系发达，能够保持水土，改善土壤结构，具有很好的生态效益。因此，黄精种植不仅能带来经济效益，还能带来生态效益和社会效益。
昆明嵩明县的李大哥与滇圣草合作种植黄精已经有 3 年了。2024 年，他的 5 亩黄精开始采收，他没有直接卖鲜品，而是在公司的指导下，将一部分黄精制成了干片，一部分卖给了公司进行深加工，结果收益比直接卖鲜品高出了一倍多。“以前只知道卖鲜黄精，赚不了多少钱。现在学会了初加工，还能分享深加工的利润，收入比以前高多了。” 李大哥说。
黄精产业的全链条开发，为农户提供了更多的增收渠道，也为黄精产业的可持续发展奠定了坚实的基础。
七星配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
